久しぶりに自転車以外のネタです。※飯テロ注意
web上で話題になっているカップうどん・そばを生麺にする方法を実際にやってみました。
① まずなんでも良いのでカップうどん・そばを用意する。
※ラーメンはダメらしいです。
② 耐熱容器に移し、粉末スープやかやくを入れる。
今回はわかめ・舞茸(加熱)・小ねぎ・日本酒(沸騰)をちょい足し
特に日本酒は味に深みが増すのでオススメ。
③ 熱湯を注ぎ、ラップを掛けてレンジで加熱します。
● ポイント ●
・お湯を適量より多めに入れる(+50~100cc程度)
・レンジの加熱時間はカップ麺の調理時間×0.6ぐらい。(例. 調理時間5分→レンジ3分)
・ラップは少し隙間を残してかける
・
・
・
完成！！
レンジから取り出す際は器が非常に熱くなっていますのでご注意！！
写真だとわかりづらいですが普通に調理したときに比べて透明感があります。
食べてみると、生麺のようにツルツルのどごしが良い！
レンジ調理により全体的に味が染み渡っている感じもgood!
うどんも試しましたが普通に作るより美味いです。
良かったらお試しください！